甘夏ピール☆

生協のノーワックスで大きくて立派な甘夏、
この皮を使わない手はないと、ピールを作る。

お菓子作りド素人のワタクシでも、簡単! 超お手軽!!!
レシピは「COOKPAD」の
「夏みかんピール」と「オレンジピール」を参考に。




まず、水から湯でこぼすコト4回、沸騰は一回に付き約10分間。





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程よくクタクタになったところで、皮裏の白いところは渋みがあるので
スプーンできれいにこそげ取りましょう。

煮てから掻き取るとチカラなく簡単に、本当に面白いように取れます~♪
因みに、甘夏3個でボーノのお供のボール大ほどでゴザイマシタ005.gif




それから食べやすい大きさにカットして、砂糖を煮溶かした鍋に
放り込みます・・・放り込みたい・・・けど・・・砂糖が




ないじゃないノ!?






ここで気が付くのもどうかと思うが、小瓶に少々残っていた三温糖と
果実酒用に残っていた氷砂糖と、残っていた(何に使ったかも思い出せない)
水あめで代用することに。

・・・残り物ばかりであります×××






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コトコト弱火で煮詰めて、砂糖水がなくなったらクッキングシートに
並べて冷まします。





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で後はお好きに、グラニュー糖をまぶしたりチョコをコーティングするとか。
もちろん、そのままだって美味☆







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“そ、それはボクの口にも入るんでシカ?”

ウ・・・・・ン、甘甘だからナァ×
ヨーグルトにちょびっとだけのっけて食べますかあ006.gif
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Commented by chachadongoo at 2011-06-18 16:31
う~ん おいしそうな甘夏ピール。
食べたい!甘いものが食べたい!食べてはいけないと言われると
ますます食べたい!親に似て血糖値が上がり始めてしまって^^:
ところで ジメジメ梅雨時 ゲンキ?
こちらは サワヤカな梅雨でありますよ。
スタッフが一人増え なんだかザワザワしています。
ますます肩の荷が重くなり 仕事漬け生活です。
なにか面白い事ありましたか?聞かせてください。
そちらも生徒さんが増えて忙しそうですね。
身体に気を付けてがんばってください。
Commented by mamma at 2011-06-22 14:04 x
chachadongooサン、今日は暑いですヨォ×××
あの川で遊んだ日が懐かしいデス。

新社屋も完成して、これからが楽しみですネ~♪
血糖値って、やっぱ血液検査するですか?
ウウム、病気も嫌だが注射はもっと嫌い!
忙しい毎日でしょうが、お身体大切に。
by buono-club | 2011-06-05 13:43 | Trackback | Comments(2)

おいしい生活シリーズPart3☆
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